Блинчики с творогом и зеленью универсальны: они подойдут для позднего завтрака в выходной день или для легкого обеда или ужина, если подать их с овощным салатом. Их удобно брать с собой на работу.
Ингредиенты:
молоко — 500 мл
сыр твердый — 150 г
зелень — по вкусу
яйца — 2 шт
мука — 200 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
масло растение — 3 ст.л.
Приготовление:
Сыр натереть на терке.
Муку просеять, добавить соль, сахар, разрыхлитель. Перемешать. Разбить яйца.
Мешая добавляем молоко, размешиваем хорошо, чтобы не было комочков.
Всыпаем сыр и зелень. Я добавила зеленый лук и укроп. Вливаем 1 ст.л. растительного масла. Перемешиваем.
Печем на хорошо разогретой сковороде, смазывая маслом.
Приятного аппетита.
