МЕНЮ Home

Закуски

Заправка для борща на зиму

Полезная и нужная консервация, к тому же простая в приготовлении. Борщ на нашем столе одно из самых востребованных блюд, особенно в холодное время. Открыв такую баночку зимой, вы сразу почувствуете вкус лета. Состав: помидоры 1,5 кг, сладкий перец 1 кг, острый перец 1 небольшой стручок, морковь 700-800 гр, лук репчатый […]

Аджика огненная

Эта аджика отлично подойдет для любителей «острых ощущений»! Список ингредиентов острый красный перец — 300 г красный сладкий перец — 100 г чеснок — 500 г соль — 40 г Способ приготовления Помыть все овощи. Чеснок очистить. С перца удалить семена, плодоножку. Взбить все блендером или перемолоть мясорубкой. Добавить соль […]

Солянка в банках на зиму

Сегодня приготовим — Солянку в банках на зиму Ингредиенты: 1,5 кг капусты, 1,5 кг помидоров, 1 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг моркови, 0,5 кг перца. Для маринада: 1 стакан сахара, 100 мл раст масла, 100 мл столового уксуса, 2 ст. л соли, лавровый лист и черный перец горошком […]

Перец в маринаде

Надёжный рецепт! Ингредиенты: Перец — 2 кг Для маринада: Ввода — 1 литр Сахар — 1,5 стакана 9% уксус — 1,5 стакана Растительное масло — 1 стакан Соль -— 2 ст. л. Черный перчик горошком — по вкусу. Перец помыть, удалить плодоножки и семена, разрезать на четвертинки. Приготовить горячий маринад. […]

Салат из кальмаров

Любителям острых закусок предлагаю приготовить вот такой вкусный салат «хе из кальмаров» Кальмары получаются очень вкусные и в меру острые. Ингредиенты тушка кальмара 5 шт чеснок 5 зубчиков растительное масло 5 ст. л уксус 9% 50 мл соевый соус 3 ст. л кунжут 2 ст. л сахар 0,5 ч. л […]

Хворост из картофеля

Картофель самый востребованный овощ на наших столах. А блюд из него можно приготовить большое множество. Наряду с давно известными блюдами можно попробовать разнообразить свой стол и некоторыми картофельными изысками. К таким блюдам можно отнести картофельный хворост. Готовится он довольно быстро. Его хорошо подавать с молоком или сметаной, а также использовать […]

Салат из зеленых помидор на зиму

Делюсь с Вами рецептом. Поверьте, очень вкусно! Ингредиенты: 3 кг зеленых помидор (порезанных); 1 кг лука; 5 – 6 сладких перцев; 4 моркови (большие); 1 стакан сахара; 1 стакан растительного масла; 0,5 стакана уксуса (желательно, «Яблочного»); 1 столовая ложка соли; 2 стакана воды. Приготовление Помидоры можно брать и слегка красноватые, […]

Капуста на зиму

Предлагаю вам рецепт маринованной капусты на зиму. Проверенный годами))) Банки и крышки предварительно стерилизуем, банки по 10 минут, крышки 2-3 минуты. Приготовление: На 6 банок уходит примерно 6 вилков капусты по 2-3 кг, зависит еще от того, как плотно будете складывать. Чистим чеснок, режем его, в каждую банку по 3-4 […]

Овощная сальса с персиками

К мясным блюдам можно приготовить великолепную овощную сальсу с персиками. Попробуйте! Это очень вкусно! Список ингредиентов персики — 3 шт. помидоры — 2 шт. болгарский перец — 1 шт. перец острый — 0.5 шт. лук репчатый — 1 шт. листочки мяты — 3-4 шт. петрушка — по вкусу масло оливковое […]

Кабачки по-корейски Улетайка

Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более […]