МЕНЮ Home

Закуски

Соус «Бешамель» остренький с огурцом

Удачное дополнение! К печеночным отбивным, отварному и жареному мясу и рыбе, пасте, свежим и отварным овощам, пирожкам и булочкам. Густой, остренький,с кислинкой. Ингредиенты мука — 40 г (3 ст.л.) масло для поджаривания (лучше сливочное) — 3 ст. ложки бульон овощной или вода — 300 мл сметана — 500 г зелень […]

Куриные желудки по-кавказски

Из куриных желудков можно приготовить разнообразные блюда, которые будут вкусны, полезны, и готовить их легко. Ингредиенты куриные желудки — 500 г репчатый лук — 2 шт морковь — 1 шт зеленый лук — 2 шт помидоры — 2 шт аджика «кавказская острая» — 3-4 ст. ложки соль — по вкусу […]

Кабачковые палочки в сырной корочке

Еще одно из наших любимых кабачковых блюд. Это не только вкусно, сытно, но и очень диетично, что очень важно для тех, кто на диете или следит за фигурой. Ингредиенты кабачок — 1 большой или 2 маленьких яйца куриные — 2 штуки соль — по вкусу специи — по вкусу твердый […]

Закуска из баклажанов с яйцом

Попробуйте невероятно вкусную закуску из баклажанов, которая отлично дополнит любой гарнир. При всей простоте такая закуска может подаваться и на праздничный стол. Ингредиенты баклажаны — 2 шт. яйца варёные — 2 шт. чеснок — 3 зуб. соль — по вкусу майонез — 2-3 ст.л. петрушка — по вкусу масло подсолнечное […]

Кабачки по-гречески

Блюдо для любителей овощей. Быстро, вкусно и полезно… Ингредиенты кабачок — 2 шт. томаты — 1-2 шт. мука — 2 ст.л щавель — 1 пучок лук зеленый — 1 пучок сахар — 1 ч.л. перец зеленый — 1 шт масло растительное — 1 ст.л. + Для жарки Способ приготовления Кабачок […]

Закуска «Битые» огурцы

В восточных странах, особенно в Китае одно из самых популярных блюд. Приготовление простейшее. Ингредиенты: Огурцы — 500 г 3 зубчика чеснока перец чили по вкусу, уксус яблочный 6% — 30 мл, соль 1 ч.л. с горкой сахар — 1 ч. л, соевый соус — 3 ч. л растительное масло — […]

Помидоры бурые «С чесночком»

Помидоры по этому рецепту получаются малосольными, практически, как бочковые, готовим без уксуса, вкус фантастический! Ингредиенты Помидор бурый — 1,5 кг Соль — 75 г Хрен — по вкусу Перец острый — по вкусу Чеснок — по вкусу Способ приготовления Расчет продуктов на трехлитровую банку. Бурые однородные помидоры укладываем в банки […]

Помидоры маринованные с хреном на зиму

Предлагаю вам заготовить помидоры, маринованные с хреном на зиму. Получаются помидоры безумно вкусными и ядреными! Хранить помидоры лучше в прохладном месте, хотя меня уверяли, что и при комнатной температуре они отлично себя чувствуют. Расчет продуктов (если помидоры мелкие) на 3 литровые баночки. Если помидоры покрупнее — получится 4 литра, но […]

Заготовка из консервированных баклажан

Предлагаю вам приготовить вкусную заготовку из консервированных баклажан. После открытия я добавляла овощи такие как лук, морковь думаю что и перец болгарский можно добавить, будет вкусно. Получаются как по — корейски. Ингредиенты Баклажан 500 гр. Вода 1 л. Уксус 9% 50 мл. Лавровый лист пару штук Смесь перцев щепотка Соль […]

Лаваш с куриными желудочками

Лаваш, это закуска, которая очень выручает. Его можно взять на пикник, на работу, как перекус. Приготовить на полдник, или на завтрак. А также в жаркие летние дни, чтобы не заниматься выпечкой пирогов. Ингредиенты Лаваш 2 шт. Желудки куриные 500 г Морковь 2 шт. Шампиньоны 10 шт. Укроп 0,5 пучка Сыр […]