МЕНЮ Home

Консервирование

Маринованный перец на зиму

Маринованные гогошары с медом на зиму Одно из неизменных блюд, украшающих наш праздничный стол, — маринованные гогошары. Эта несложная, но несомненно, очень вкусная закуска всегда идет на «ура» — яркая, красивая и аппетитная. Гогошары — это такой сорт сладкого перца, только намного мясистее и с более ярким вкусом. Ингредиенты: гогошары […]

Закуска Баклажаны «как грибы» — два варианта

Самые популярные блюда из баклажанов — это закуски, икра и салаты. Но настоящим хитом летнего сезона можно считать блюдо, которое в народе прозвали «Баклажаны, как грибы». Наверное за то, что и впрямь нежные скользкие ломтики «синих» в этом блюде напоминают по вкусу солёные и маринованные дары леса. Давайте сегодня и […]

Помидоры на зиму по-домашнему: 12 рецептов заготовок

Эту подборку мы посвятили помидорам: соленым и маринованным, сладким и пряным, в желе, в яблочном соке и даже в сиропе. Вариантов много — выбор за вами! 1. Помидоры с тимьяном и оливковым маслом Понадобится: 1 кг помидоров черри 250 мл оливкового масла 4 зубчика чеснока 3 ст. л. винного уксуса […]

15 рецептов салатов из кабачков на зиму

Из кабачков получаются вкуснейшие салаты, которые без проблем могут храниться всю зиму 1. Салат из кабачков в медовом соусе Вам понадобится: Кабачки — 1 кг Петрушка — 1 пучок Соль — 1 ч. ложка (без горки) Молотый черный перец — 1/3 ч. ложки Для маринада: Оливковое масло — 200 мл […]

Овощная заправка

Каждый год осенью готовлю эту универсальную заправку. Зимой достав такую баночку можно приготовить ароматные и вкусные блюда. Идеально сочетается со спагетти, рисом, курицей и мясом. Я кладу ее почти во все что готовлю, яркие краски и ароматные блюда всегда радуют моих близких. Моему сыну особенно нравится пицца с такой заправкой. […]

8 часовые маринованные баклажаны

Начиная с появления первых баклажан, этот салат не исчезает с нашего стола. А сейчас, когда я научилась запекать овощи в микроволновке, все еще больше упростилось, вкус же не отличается от первоначального. Для тех, кто принципиально не использует СВЧ, дам и первый вариант. Ингредиенты: Баклажан (6-7 шт) — 1 кг Морковь […]

Салат из огурцов по-корейски на зиму

Салат из огурцов по-корейски на зиму можно приготовить, если вам нужно ликвидировать переросшие огурцы. Впервые попробовала этот салат 2 года назад, вкусом все остались довольны, для разнообразия заготавливаю 2-3 баночки. Список ингредиентов огурцы — 1 кг морковь — 200 г чеснок — 5-7 зуб. уксус 9% — 100 мл масло […]

Салат из овощей на зиму

Предлагаю вам заготовить на зиму простой и вкусный салат из овощей. Список ингредиентов помидоры — 4-5 шт. лук репчатый — 2 шт. перец болгарский — 2 шт. огурцы — 3 шт. чеснок — 4 зуб. перец чёрный горошком — 8 шт. укроп зонтики — 2 шт. масло подсолнечное — 2 […]