МЕНЮ Home

Закуски

Ве-ча

Хочу познакомить вас с блюдом корейской кухни «Ве-ча». Закуска-салат подается как в теплом, так и холодном виде. Вкус изумительный, свежий, пикантный, интересный, попробовать точно стоит! Количество перца красного можно отрегулировать на свой вкус. Удачи! Ингредиенты Говядина 300 г Огурец 3 шт Лук репчатый 1 шт Перец сладкий 1 шт Чеснок […]

Перец запеченный с чесноком

Сегодня хочу вам предложить вкуснейшую закуску из запеченных перцев и чеснока. По рецепту перец нужно жарить. Но во время жарки он выделяет невероятное количество брызг, поэтому предпочитаю запечь. Результат по вкусу не изменяется, а вот кухня остаётся чистой. Ингредиенты Перец болгарский 10 шт Масло растительное 2 ст. л. Чеснок 3-4 […]

Сырный соус на молоке за 5 минут

Хочу поделится сырным соусом, который готовится без яиц плюс он очень вкусный и вы можете сами экспериментировать со вкусами. Ингредиенты: У меня рассол 2 ст. л (можно заменить на лимон) — молоко 150 г — масло (любое рафинированное) 300 г — горчица 2-3 чл (можно не добавлять) — соль (по […]

Салат из скумбрии с картофелем

Немецкий картофельный салат со скумбрией и сельдереем! Безумно вкусный и сытный. Особенно вкусным салат получается именно с молодым картофелем. Скумбрию советуем брать холодного или горячего копчения, либо по желанию заменить на слабосоленую. Если учесть, что в рыбе уже достаточно соли, дополнительно досаливать салат не нужно. Майонез в салате — предмет […]

Салат с жареными кабачками

Жареные кабачки в салат? Почему бы и нет. Салат получается на удивление легким и сытным одновременно. Сочетание кабачков с помидорами, ароматной зеленью и чесноком более чем удачное, понравится всем. Находка! Куриные яйца можно заменить перепелиными: отличный вариант для праздничной подачи! 5–6 перепелиных яиц для этого блюда будет достаточно. Варить их […]

Салат из свиных ушек

Всегда покупаю свиные уши, если встречаю в продаже. Выбираю обязательно с нижней мясистой частью, с ней они получаются особенно вкусными. Салат из серии китайских блюд с чудесным ароматом кунжутного масла. Ингредиенты: 1. Уши 3 шт; 2. Сладкий перец 1 шт; 3. Морковь крупная 1 шт; 4. Лук репчатый 1 шт; […]

Соус «Бешамель» остренький с огурцом

Удачное дополнение! К печеночным отбивным, отварному и жареному мясу и рыбе, пасте, свежим и отварным овощам, пирожкам и булочкам. Густой, остренький,с кислинкой. Ингредиенты мука — 40 г (3 ст.л.) масло для поджаривания (лучше сливочное) — 3 ст. ложки бульон овощной или вода — 300 мл сметана — 500 г зелень […]

Куриные желудки по-кавказски

Из куриных желудков можно приготовить разнообразные блюда, которые будут вкусны, полезны, и готовить их легко. Ингредиенты куриные желудки — 500 г репчатый лук — 2 шт морковь — 1 шт зеленый лук — 2 шт помидоры — 2 шт аджика «кавказская острая» — 3-4 ст. ложки соль — по вкусу […]

Закуска из баклажанов с яйцом

Попробуйте невероятно вкусную закуску из баклажанов, которая отлично дополнит любой гарнир. При всей простоте такая закуска может подаваться и на праздничный стол. Ингредиенты баклажаны — 2 шт. яйца варёные — 2 шт. чеснок — 3 зуб. соль — по вкусу майонез — 2-3 ст.л. петрушка — по вкусу масло подсолнечное […]

Кабачки по-гречески

Блюдо для любителей овощей. Быстро, вкусно и полезно… Ингредиенты кабачок — 2 шт. томаты — 1-2 шт. мука — 2 ст.л щавель — 1 пучок лук зеленый — 1 пучок сахар — 1 ч.л. перец зеленый — 1 шт масло растительное — 1 ст.л. + Для жарки Способ приготовления Кабачок […]