МЕНЮ Home

Закуски

Салат из скумбрии с картофелем

Немецкий картофельный салат со скумбрией и сельдереем! Безумно вкусный и сытный. Особенно вкусным салат получается именно с молодым картофелем. Скумбрию советуем брать холодного или горячего копчения, либо по желанию заменить на слабосоленую. Если учесть, что в рыбе уже достаточно соли, дополнительно досаливать салат не нужно. Майонез в салате — предмет […]

Салат с жареными кабачками

Жареные кабачки в салат? Почему бы и нет. Салат получается на удивление легким и сытным одновременно. Сочетание кабачков с помидорами, ароматной зеленью и чесноком более чем удачное, понравится всем. Находка! Куриные яйца можно заменить перепелиными: отличный вариант для праздничной подачи! 5–6 перепелиных яиц для этого блюда будет достаточно. Варить их […]

Салат из свиных ушек

Всегда покупаю свиные уши, если встречаю в продаже. Выбираю обязательно с нижней мясистой частью, с ней они получаются особенно вкусными. Салат из серии китайских блюд с чудесным ароматом кунжутного масла. Ингредиенты: 1. Уши 3 шт; 2. Сладкий перец 1 шт; 3. Морковь крупная 1 шт; 4. Лук репчатый 1 шт; […]

Соус «Бешамель» остренький с огурцом

Удачное дополнение! К печеночным отбивным, отварному и жареному мясу и рыбе, пасте, свежим и отварным овощам, пирожкам и булочкам. Густой, остренький,с кислинкой. Ингредиенты мука — 40 г (3 ст.л.) масло для поджаривания (лучше сливочное) — 3 ст. ложки бульон овощной или вода — 300 мл сметана — 500 г зелень […]

Куриные желудки по-кавказски

Из куриных желудков можно приготовить разнообразные блюда, которые будут вкусны, полезны, и готовить их легко. Ингредиенты куриные желудки — 500 г репчатый лук — 2 шт морковь — 1 шт зеленый лук — 2 шт помидоры — 2 шт аджика «кавказская острая» — 3-4 ст. ложки соль — по вкусу […]

Закуска из баклажанов с яйцом

Попробуйте невероятно вкусную закуску из баклажанов, которая отлично дополнит любой гарнир. При всей простоте такая закуска может подаваться и на праздничный стол. Ингредиенты баклажаны — 2 шт. яйца варёные — 2 шт. чеснок — 3 зуб. соль — по вкусу майонез — 2-3 ст.л. петрушка — по вкусу масло подсолнечное […]

Кабачки по-гречески

Блюдо для любителей овощей. Быстро, вкусно и полезно… Ингредиенты кабачок — 2 шт. томаты — 1-2 шт. мука — 2 ст.л щавель — 1 пучок лук зеленый — 1 пучок сахар — 1 ч.л. перец зеленый — 1 шт масло растительное — 1 ст.л. + Для жарки Способ приготовления Кабачок […]

Помидоры маринованные с хреном на зиму

Предлагаю вам заготовить помидоры, маринованные с хреном на зиму. Получаются помидоры безумно вкусными и ядреными! Хранить помидоры лучше в прохладном месте, хотя меня уверяли, что и при комнатной температуре они отлично себя чувствуют. Расчет продуктов (если помидоры мелкие) на 3 литровые баночки. Если помидоры покрупнее — получится 4 литра, но […]

Баклажаны в томате

Очень вкусно!!! Ингредиенты Баклажаны 3 кг Томат 1 л Растительное масло 1 стакан Сахар 1 стакан Уксус столовый 9% 1 стакан Соль 2 ст.л. Чеснок 3-4 зубка Приготовление Баклажаны разрезать вдоль на 8 частей, затем ещё пополам, сложить в кастрюлю и добавить соль. Залить томатным соком,добавить сахар, растительное масло и […]

Заготовка из консервированных баклажан

Предлагаю вам приготовить вкусную заготовку из консервированных баклажан. После открытия я добавляла овощи такие как лук, морковь думаю что и перец болгарский можно добавить, будет вкусно. Получаются как по — корейски. Ингредиенты Баклажан 500 гр. Вода 1 л. Уксус 9% 50 мл. Лавровый лист пару штук Смесь перцев щепотка Соль […]