Необычный маринад. Лимонный, медовый с корицей. Очень вкусно. Наслаждайтесь, на здоровье.
Ингредиенты:
Крылья куриные (900г-1кг) — 1 кг
Сок лимонный (сок 1го лимона)
Цедра лимона (цедра 1го лимона)
Мед (в оригинале рецепта идет 150-200г, мне показалось что можно немного поменьше, но только особо не уменьшайте кол-во меда.) — 140 г
Корица — 1 ч. л.
Соевый соус — 2 ч. л.
Приготовление:
Для соуса измельчаем цедру, выжимаем сок лимона, добавляем корицу, соевый соус и мед.
Все перемешиваем.
Заливаем крылышки маринадом и оставляем минут на 30.
Крылья можно приготовить по-разному — выкладываем в форму (противень), запекаем в духовке до готовности периодически поливая маринадом, а за 20 минут до готовности выливаем весь маринад, получится вкусный соус) а так же можно приготовить в мультиварке в режиме выпечка 45 минут периодически переворачивая и влить соус потом минут за 20 до окончания приготовления), или просто обжарить и потушить в соусе на сковороде.
Крылышки готовы. Блюдо получается сладковатым, но не бойтесь такого кол-ва меда, лимон с цедрой создают вкусовой баланс. Корица обязательна!
Приятного аппетита.
