МЕНЮ Home

Мясо по-французски в фольге

Мясо, запеченное на французский манер, — это аппетитный биток ПОД ШУБОЙ из овощей и сырной корочкой. Bесьма необычный вариант. Если запечь каждый кусочек в фольге, выложив мясо на картофельную подушку.

Ингредиенты

Свинина 500 г
Картофель 3 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сметана 100 г
Твердый сыр 150 г
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Зелень по вкусу



Приготовление

  1. Мясо нарежьте тонкими ломтиками, отбейте с двух сторон.
  2. Нарежьте картофель кольцами, лук полукольцами, морковь натрите на терке.
  3. Лист фольги (необходим для каждого кусочка отдельный) смажьте подсолнечным маслом, выложите слой картофеля, посолите и поперчите.
  4. На картофель поместите мясо, тоже посолите и поперчите.
  5. Далее идет слой моркови и лука.
  6. По желанию их можно немного обжарить на сковороде.
  7. Смажьте морковный слой сметаной, присыпьте тертым сыром.
  8. Сформируйте из фольги мешочек и отправьте мясо запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 45–55 минут.
  9. Перед подачей украсьте мясо по-французски рубленой зеленью.

Подавать его можно прямо в фольге, немного развернув ее края.

Надеемся, что рецепт вам пришелся по вкусу, а чтобы он не затерялся, сохраните страничку в закладках!

Приятного аппетита!

Надеемся, мы подали вам хорошую идею.

Рубрика: Видео-рецепты



ЭТО ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ