Свиная грудинка, запеченная в духовке по этому рецепту, готовится очень легко, а готовое мясо превзойдет все ваши ожидания.
Готовим
Купила килограмм свиной грудинки, разрезала пополам.
Каждый кусок помыла, обсушила бумажным полотенцем.
Посыпала черным перцем и солью.
Поломала несколько листьев лаврового листа, нарезала пластинками головку чеснока, обложила куски грудинки.
Один из кусков смазала 1 ч.л. ,,
Препарата для копчения ,,Ольха,,. Каждый из кусков завернула в фольгу в несколько слоев, оставила для пропитки на час.
Затем отправила запекаться в духовку на 1,5 часа при 180 С.
автор. Ольга Сорокина
Приятного аппетита.