МЕНЮ Home

Лагман

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● перец болгарский
● картофель
● томаты
● лапша
● морковь
● лук
● мясо
● растительное масло



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Соус. Выложить в сотейник на раскаленное оливковое масло крупно нарезанный лук, обжарить до золотого цвета. Мясо с жирком нарезать небольшими кубиками, добавить к луку. Овощи нарезать соломкой. Молодой картофель нарезать маленьким кубиком.

Выкладываем по очереди к мясу с луком овощи. Морковь, 5 минут тушим, перец, 5 минут тушим, помидоры, 5 минут тушим.

Добавляем соль, нарубленный чеснок, приправы по вкусу, перемешиваем. Добавляем картофель и заливаем воду, тушим не менее 10 минут.

Отварить лапшу (у меня фетучини) в хорошо посоленной воде, откинуть на дуршлаг.

Подача: в глубокую тарелку выложить лапшу, сверху выложить соус, украсить мелко нарубленной зеленью.

Приятного аппетита.

Рубрика: На обед Пошаговые рецепты



ЭТО ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ