МЕНЮ Home

Консервирование

Корейская капустка

Пиршество на дому! Быстро, дешево и просто. Всем любителям острых корейских салатов посвящается. Засолив капусту, не придется ждать неделю, пока она дойдет до кондиции. Употреблять ее можно через сутки! КАПУСТОЧКА получается Вкуснейшая, Пикантная, Остренькая, Хрустящая! Готовится очень быстро и легко. Ингредиенты: Капуста — 1 кг Морковь — 500 гр Соль […]

8 часовые маринованные баклажаны

Начиная с появления первых баклажан, этот салат не исчезает с нашего стола. А сейчас, когда я научилась запекать овощи в микроволновке, все еще больше упростилось, вкус же не отличается от первоначального. Для тех, кто принципиально не использует СВЧ, дам и первый вариант. Ингредиенты: Баклажан (6-7 шт) — 1 кг Морковь […]

Салат из огурцов по-корейски на зиму

Салат из огурцов по-корейски на зиму можно приготовить, если вам нужно ликвидировать переросшие огурцы. Впервые попробовала этот салат 2 года назад, вкусом все остались довольны, для разнообразия заготавливаю 2-3 баночки. Список ингредиентов огурцы — 1 кг морковь — 200 г чеснок — 5-7 зуб. уксус 9% — 100 мл масло […]

Салат из овощей на зиму

Предлагаю вам заготовить на зиму простой и вкусный салат из овощей. Список ингредиентов помидоры — 4-5 шт. лук репчатый — 2 шт. перец болгарский — 2 шт. огурцы — 3 шт. чеснок — 4 зуб. перец чёрный горошком — 8 шт. укроп зонтики — 2 шт. масло подсолнечное — 2 […]

Огурцы по корейски

Огурцы по корейски — эта вкуснейшая закуска готовится на зиму. Для этого рецепта подойдут огурцы большие и некондиция. Готовятся огурцы просто. Ингредиенты Огурец 2 кг. Морковь 500 гр. Чеснок1 головка Соль50 гр. Приправа для моркови по-корейски30 гр. Сахар0,5 стакан Уксус0,5 стакан Масло растительное0,5 стакан Приготовление Огурцы нарезать на 8 частей […]

Салат из огурцов и баклажанов на зиму

Идеальная овощная закуска. В заготовках советуем использовать рафинированное подсолнечное масло, так как с нерафинированным существует риск получить в закуске ненужную горечь. Уксус необходим 9%-й. В итоге у вас получится около 3 л ароматной закуски. Закрывать ее можно как обычными крышками с помощью машинки, так и винтовыми. В любом случае заготовка […]

12 рецептов заготовок из болгарского перца для фарширования

РЕЦЕПТ 1 Ингредиенты на 3-х литровую банку: Перец болгарский — 1,5 кг (может чуть больше или меньше) Лавровый лист — 3-4 шт. Перец черный горошком — 5-6 шт. Перец душистый — 5-6 шт. Веточка сельдерея (или другой зелени) Соль. Для маринада на 1,5л воды: Уксус 9% — 2 ст.л. Сахар […]

Помидоры бурые «С чесночком»

Помидоры по этому рецепту получаются малосольными, практически, как бочковые, готовим без уксуса, вкус фантастический! Ингредиенты Помидор бурый — 1,5 кг Соль — 75 г Хрен — по вкусу Перец острый — по вкусу Чеснок — по вкусу Способ приготовления Расчет продуктов на трехлитровую банку. Бурые однородные помидоры укладываем в банки […]

Помидоры маринованные с хреном на зиму

Предлагаю вам заготовить помидоры, маринованные с хреном на зиму. Получаются помидоры безумно вкусными и ядреными! Хранить помидоры лучше в прохладном месте, хотя меня уверяли, что и при комнатной температуре они отлично себя чувствуют. Расчет продуктов (если помидоры мелкие) на 3 литровые баночки. Если помидоры покрупнее — получится 4 литра, но […]

Баклажаны в томате

Очень вкусно!!! Ингредиенты Баклажаны 3 кг Томат 1 л Растительное масло 1 стакан Сахар 1 стакан Уксус столовый 9% 1 стакан Соль 2 ст.л. Чеснок 3-4 зубка Приготовление Баклажаны разрезать вдоль на 8 частей, затем ещё пополам, сложить в кастрюлю и добавить соль. Залить томатным соком,добавить сахар, растительное масло и […]