Вкусное и сытное Мясное блюдо готовится просто, подходит к праздничному и повседневному столу.
И н г р е д и е н т ы
- свиной карбонад — 1,5 кг
- морковь — 1-2 шт
- чеснок (головка) — 1 шт
- черный молотый перец (по вкусу)
- соль (по вкусу)
- Карбонад нужно промыть, обсушить и как следует натереть перцем, немного посолить.
- Морковь и чеснок почистить, морковь нарезать длинными брусочками.
- Тонким острым ножом протыкать мясо и шпиговать его морковью и дольками чеснока. После чего плотно завернуть в фольгу или пергамент.
- Запекать в духовке при 180°С от часа до 1,5 часов.
Приятного аппетита.
