Как приготовить фитнес-конфеты, которые заставят вас навсегда забыть о магазинных сладостях

Как приготовить фитнес-конфеты, которые заставят вас навсегда забыть о магазинных сладостях.

1. Полезные Рафаэлло

Приготовьте собственные Рафаэлло из натуральных ингредиентов. Эти вкусные конфетки просто тают во рту.

Ингредиенты:

  • 100 г миндаля
  • 100 г грецкого ореха
  • банана
  • 100 г кокосовой стружки

Приготовление:

Перемолоть в блендере грецкие орехи, миндаль и бананы. Далее катаем из полученной массы шарики, которые обмакиваем в натертый кокос. (При желании, в серединку можно спрятать орешки миндаля). Лучше оставить час на холоде, потом укладываем в симпатичную тарелку и подаем к столу.

2. Полезные тыквенные конфетки

Ингредиенты:

  • 150 г фиников (с косточкой)
  • 100 г кешью
  • 2 ст. л. кокосовой стружки
  • 1 ст. л. семян тыквы
  • 2 ст. л. тыквенного пюре
  • 1/3 чашки крупных овсяных хлопьев
  • 1 ч. л. корицы
  • 1/4 ч. л. порошка имбиря
  • щепотка мускатного ореха и молотого душистого перца

Простой рецепт тыквенного пюре: запеките разрезанную пополам тыкву в духовке до мягкости, отделите мякоть и измельчите ее блендером.

Приготовление:

Сложить все ингредиенты в блендер и измельчать до однородной (желаемой) консистенции.

Остудить массу в холодильнике (30-40 минут), сформировать шарики, обвалять в какао-порошке.
Хранить в холодильнике или морозилке.
Поговаривают, что такие конфеты чудесны в замороженном виде — только дать им прийти в себя несколько минут при комнатной температуре.

3. Домашние фитнес-конфеты с клубникой

Ингредиенты:

  • Клубника (можно замороженную) 200 г
  • Мед 1 ст. л. (30 г) или стевия по вкусу
  • Творог обезжиренный 250 г
  • Овсяные хлопья 1 стакан (и еще немного для обсыпки)
  • Кокосовая стружка для обсыпки (пара столовых ложек)

Приготовление:

1. Смешать мед и творог.

2. Затем измельчить овсяные хлопья в блендере или кофемолке, оставить 2-3 ст. л. для панировки, а остальное добавить в творожную массу. Замесить легкое тесто.

3. Отщипывать от теста небольшие кусочки и делать из них лепешечки.

4. Положить вовнутрь по целой клубничке.

5. Скатать в шарики (чтоб тесто не прилипало, предварительно смочите руки).

6. Бросить их в кипящую воду и после того, как всплывут, варить 3 минуты. Выловить шумовкой. Обвалять в смеси молотых хлопьев и кокосовой стружки.

7. При подаче украсить клубничками.

4. Полезные фитнес-конфеты

Ингредиенты:

  • 200 г овсяных хлопьев
  • 50 г орехов (у нас грецкие)
  • 100 г кураги (или фиников)
  • 20 г меда
  • 20 г оливкового масла

Приготовление:

1. Измельчаем орехи и курагу.

2. Смешиваем. Добавляем к ним хлопья, мед и масло. Тщательно перемешиваем.

3. Формируем шарики и отправляем в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку до тех пор, пока конфетки не станут золотистыми. В среднем минут 15-20, но все зависит от духовки и размера конфет.

5. Творожные конфеты

Ингредиенты (на 15 шт):

  • творог (мягкий творог с низкой жирностью) 250 г
  • один крупный банан 150 г
  • овсяные хлопья 80 г
  • мед 15 г
  • кокосовая стружка/кунжут/мак/молотые орехи 50 г

Начинка:

  • курага 15 шт.
  • орехи кешью (или миндаль) 15 шт.

Приготовление:

1. Творог вместе с бананом перетереть блендером/вручную в однородное пюре

2. Добавить овсянку, замесить тесто

3. Убрать тесто в холодильник примерно на час

4. В это время делаем начинку: курагу замачиваем, если она жесткая; размоченную мягкую курагу «фаршируем» орешком

5. Достаем тесто из холодильника, делим его на 15 равных частей.

6. Из каждой части формируем шарик, в центр которого кладем фаршированную орешком курагу

7. Обваливаем конфеты в кокосовой стружке и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки

8. Выпекать конфеты необходимо при температуре 180 градусов в течение 12-15 мин

9. Конфеты лучше охладить (холодные они еще вкуснее), хранить конфетки можно в холодильнике.