Котлеты из цветной капусты

Очень вкусно и полезно!!!

капуста цветная, 250 гр.
луковица, 1 шт.
овсяные хлопья, 1/4 стакан
мука, 1 ст.л.
лимон, 1 дол.
панировочные сухари, 1/2 стакан
растительное масло, 30 мл.
соль,
специи

Приготовление

1. Цветную капусту разделить на гронки.
2. Закинуть вариться цветения в подсоленную кипящую воду с добавлением 1-й дольки лимона на 5 минут.
3. Овсянку запарить горячей водой на 10 минут.
4. Лук нарезать мелким кубиком.
5. После того, как цветная капуста отварилась и остыла, ее нужно мелко нарезать.
6. В миску добавить цветную капусту, готовую запаренную овсянку, нарезанный лук, муку, соль, специи и замешать фарш.
7. Затем сформировать котлетку, обвалить в панировочных сухарях и жарить на растительном масле на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

Вкусные и нежные котлетки из цветной капусты готовы!

Приятного аппетита!