Самый простой и быстрый рецепт лепёшек! Выпекаем не пресное тесто, а лепёшки с ярким сырным вкусом. Можно такую выпечку подать на завтрак или же на обед в качестве дополнения к основному блюду. Такие лепёшки будут отличным перекусом в дороге или на пикнике!
Ингредиенты:
Мука – 300 г;
Масло сливочное – 60 г;
Сыр – 250 г;
Кефир – 240 мл;
Сода – 1 ч. л.;
Соль – 1 щепотка.
Способ приготовления:
В глубокую миску насыпать просеянную муку. Добавить размягчённое сливочное масло и хорошо перемешать, размять руками.
Добавить 1 ч. л. соды и щепотку соли. Натереть 250 граммов сыра и добавить в смесь.
Затем вылить кефир и руками замесить тесто. Из теста сформировать шар. Разделить на 2 части. На рабочей поверхности, присыпанной мукой, руками сделать две лепёшки.
Застелить противень пергаментной бумагой.
Выпекать в духовке 25 минут при температуре 200℃.
Приятного аппетита!