Замечательный салат «Изумрудная россыпь», который можно оформить в виде новогодних ёлочек, так как в этом салате последний слой состоит из киви. Салат очень вкусный и будет очень красиво выглядеть на праздничном столе.
Список ингредиентов
филе курицы отварное — 150 г
яйца варёные — 2 шт.
помидор — 2 шт.
киви — 4-5 шт.
лук красный — 1 шт.
майонез — по вкусу
укроп — 0.5 пуч.
сыр твёрдый — 50-60 г
соль, перец — по вкусу
зёрна граната — для украшения
Способ приготовления
Куриное филе нарезать кубиками. Выложить филе на дно креманок и нанести сеточку из майонеза
Кубиками измельчить фиолетовый лук, натереть твёрдый сыр. На курицу выложить половину лука и затем половину сыра. Снова нанести майонезную сеточку.
Измельчить мелко укроп и нарезать кубиками помидоры. Укроп выложить по краю креманок, а помидоры в центр. Немного посолить и поперчить.
Кубиками нарезать яйца, смазать майонезом и затем выложить оставшийся лук и сыр.
Нарезать кубиками киви и выложить их горкой в форме ёлочки. Нанести немного майонеза, также выложить небольшие веточки укропа и украсить ёлки гранатовыми зёрнами.
Приятного аппетита!
