Легкий и воздушный кекс на сметане с яблоками просто тает во рту.
Ингредиенты:
200 гр. маргарина
200 гр. сметаны
1 стакан сахара
2 яйца
1/2 ч. ложка гашенной соды
соль щепотка
2 стакана муки
2 небольших яблока, натертых на крупной терке
Приготовление:
- Маргарин растопить и охладить.
- Сахар взбить с яйцами, добавить сметану, маргарин, соду и муку.
- Затем добавить тертые яблоки, аккуратно перемешать.
- Выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.
- Выпекать в нагретой до 180°С духовке 40-50 минут.
Приятного чаепития.