Салат из кальмаров

Любителям острых закусок предлагаю приготовить вот такой вкусный #салат «хе из кальмаров»
#Кальмары получаются очень вкусные и в меру острые.

Ингредиенты

тушка кальмара 5 шт
чеснок 5 зубчиков
растительное масло 5 ст. л
уксус 9% 50 мл
соевый соус 3 ст. л
кунжут 2 ст. л
сахар 0,5 ч. л
соль 0,5 ч. л
перец красный (молотый) 1/4 ч. л

Приготовление

Опустить кальмары в кастрюлю с кипящей водой на 10 секунд. Быстро вынуть и остудить.

Охлаждённые кальмары порезать кольцами 5 мм. толщиной.

Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

Затем добавить масло, мелко порубленный чеснок, уксус, соевый соус и специи. Маринад нагреть, но не пережарить!

Снять маринад с плиты и залить кальмары. Дать им остыть, а затем убрать в холодильник на 8-10 часов.

Подавать кальмары «ХЕ» холодными.

Приятного аппетита.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: