МОМЕНТАЛЬНЫЕ ПЫШКИ НА СКОВОРОДЕ

Сегодня готовим #быстрые #пышки на #сковороде. По #вкусу как мягкое #печенье. Самые вкусные свежие, только приготовленные.

Ингредиенты:

Яйца — 1 шт.
Сахар — 2-3 ст.л.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Сметана 15-20% (кефир) — 100 г.
Сода — 1/3 ч.л.
Мука — 220-250 гр.
Растительное масло для жарки

Способ приготовления

1) Сметану смешать с содой. В миске смешать яйцо, сахар, ванильный сахар, сметану с содой. Частями всыпать муку и замесить мягкое тесто.
2) Стол присыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной примерно 7-8 мм. Стаканом вырезать заготовки.
3) Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом на среднем огне с двух сторон примерно по 1,5-2 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Пышки можно готовить на кефире, тогда они будут больше похожи на пирожки или лепешки. Можно выпекать в духовке, в таком случае соду желательно заменить на разрыхлитель 1 ч.л. без горки. В духовке получатся печенья, а не пышки. Мне больше нравятся пышки на сковороде, а не в духовке.

Готовьте с удовольствием и смотрите видео-рецепт!