Маринованные перцы

Кабачки получаются очень вкусные и ничуть не уступают огурцам!

Приготовление

На дно подготовленных банок укладываю зелень (петрушка, укроп, лавровый листик, пару горошин душистого перца), зубчик чеснока, половинку луковицы (нарезать полу-кольцами).

Помытые кабачки, морковь и сладкий перец нарезаем, как на фото, плотно укладываем в банки, стоя, и заливаем маринадом.

Маринад :

на 2 литра воды,
350 гр сахара,
4 стол. ложки соли,
50 гр. растительного масла
300 гр 9% уксуса (уксус влить когда все остальное закипит и можно заливать баночки)

Затем, стерилизовать 20 минут!

Приятного аппетита!!!



НОВОСТЬ ДНЯ
Рейтинг